北の恵ふらの宅配便
北の恵ふらの宅配便について
「富良野でしか食べられない味をご自宅で」
北海道富良野市という日本の片田舎で、約50年食品会社をしてきました。
市の街中から少し長めの散歩をすれば、すぐに田園風景が広がります。
春は畑を耕し、田んぼに水を引き、少しずつ夏にかけて成長していき
どんどん作物が育っていく様子を今年も日常に感じながら
夏にはメロン、スイカ、秋には実りきった野菜やお米を収穫し
収穫後は厳しい冬の訪れを知らせるように殺風景な田舎になり
そして雪虫が飛び交い
まもなく初雪が降ります。
私たちは、恵まれた大自然の中で日々生活をしています。
そして、富良野は日本のみならず世界的に見ても、
最も美味しい作物を作ることができる気候・風土であると言われています。
（名産は、じゃがいも、人参、玉ねぎ、とうきび、アスパラ、ホップ、スイカ、メロン、ぶどう、米、小麦、牛乳、チーズ、牛肉、豚肉など）
とは言え、採りたてや新鮮な状態で食材が一番美味しい時に食べられるのは、地元民の特権です。
その美味しい富良野食材を使用して、私たちの仲間である国内一流ホテルで修業を積んだスタッフチームが、手作り（または監修）で料理し、新鮮なまま急速冷凍にかけ、
全国の皆様へ美味しさそのままに食べてもらい、大満足してもらい、私たちが愛する、
我が地元「富良野」をもっともっと好きになってほしいと日々願って、お店を運営しています。