STORY5 富良野の魅力
①美しい自然 往年の名作である「北の国から」の舞台になった富良野市は、北海道の中央部（へそ）に位置し、北海道でも有数の美しい自然が広がる地域の一つです。 ②新鮮な水と空気 近郊の山々から流れ出る水は綺麗で新鮮な為、水道水でも水がとにかく美味しいです。また空気も澄んでいて、夜の星空はプラネタ...
①美しい自然 往年の名作である「北の国から」の舞台になった富良野市は、北海道の中央部（へそ...
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一流の料理人が
手作りで作る料理を、
全国の皆様へ
お届けするお店です。
富良野の美味しい食材を、
地元民だから食べられる新鮮なうちに
最高の調理をして、
全国の皆様へ届ける事を使命と考え、
商品開発には職人ならではの目利きや知識、
そして随所に職人技を加えた調理を行っています。
北の恵ふらの宅配便では
美味しいものを食べて欲しいを追求した結果、
手間を惜しまず、
一つ一つ手作りで生産を行っています。
商品一覧
富んだ良い野
その名前が示す通り、
豊かで農業に適した土地です。
豊かな大地でたくさんの光を浴び
地元の生産者によって大切に育てられた
食材を使用しています。
商品は一つ一つ手作りで製造している為
一度に製造できる量は限られていますが
味には自信をもってお作りします
大切な方への贈り物にも
大切な方への贈り物にも
商品はすべて、専用の化粧箱へ入れて発送いたします。
自分へのちょっとしたご褒美としてはもちろん、
ご友人やご家族などへ向けた贈り物としてもおすすめです。
熨斗のサービスも承っておりますので、希望される方は
購入時にお選びください。
STORY
STORY4 作り手の思い～ふらの豚そぼろ
「ふらの豚そぼろ」は食材の宝庫である富良野市で生産される加工食品の中で「ご飯のお供」の分類にあたるものがなく、それならば最初に私たち北の恵ふらの宅配便で開発し、全国の皆様にお届けしたいという思いでスタートしました。 この商品はシンプルに「豚肉」の美味しさと職人の技だけで勝負している一品です...
「ふらの豚そぼろ」は食材の宝庫である富良野市で生産される加工食品の中で「ご飯のお供」の分類にあ...
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STORY3 作り手の思い～ふらの野菜のビーフシチュー
「旨みの相乗効果」ーーーーー 異なる旨み成分を組み合わせて使うことで、感じる旨みが数倍になるという化学的データがあります。料理の世界も日々進化しています。野菜や海藻に多く含まれるグルタミン酸と魚や肉に多く含まれるイノシン酸が代表的です。みそ汁（みそは大豆からできておりグルタミン酸が豊富）に、だ...
「旨みの相乗効果」ーーーーー 異なる旨み成分を組み合わせて使うことで、感じる旨みが数倍になると...
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