STORY4 作り手の思い～ふらの豚そぼろ
「ふらの豚そぼろ」は食材の宝庫である富良野市で生産される加工食品の中で「ご飯のお供」の分類にあたるものがなく、それならば最初に私たち北の恵ふらの宅配便で開発し、全国の皆様にお届けしたいという思いでスタートしました。 この商品はシンプルに「豚肉」の美味しさと職人の技だけで勝負している一品です...
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一流の料理人が
手作りで作る料理を、
全国の皆様へ
お届けするお店です。
富良野の美味しい食材を、
地元民だから食べられる新鮮なうちに
最高の調理をして、
全国の皆様へ届ける事を使命と考え、
商品開発には職人ならではの目利きや知識、
そして随所に職人技を加えた調理を行っています。
北の恵ふらの宅配便では
美味しいものを食べて欲しいを追求した結果、
手間を惜しまず、
一つ一つ手作りで生産を行っています。
商品一覧
イチオシ商品
PICK UP
大切な方への贈り物にも
STORY
STORY3 作り手の思い～ふらの野菜のビーフシチュー
「旨みの相乗効果」ーーーーー 異なる旨み成分を組み合わせて使うことで、感じる旨みが数倍になるという化学的データがあります。料理の世界も日々進化しています。野菜や海藻に多く含まれるグルタミン酸と魚や肉に多く含まれるイノシン酸が代表的です。みそ汁（みそは大豆からできておりグルタミン酸が豊富）に、だ...
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STORY2 作り手の思い～手包みふらの餃子
この度、私たちは富良野の恵まれた食材を活かし、全国や世界へ富良野の美味しい料理を届けたいという思いから、北の恵ふらの宅配便という事業を始めました。 その中で、商品開発の第1号となった、「手包みふらの餃子」についてちょっとその思いをご紹介致します。 現在の餃子市場は、様々な安くて美味しい冷凍餃...
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富んだ良い野
その名前が示す通り、
豊かで農業に適した土地です。
豊かな大地でたくさんの光を浴び
地元の生産者によって大切に育てられた
食材を使用しています。
商品は一つ一つ手作りで製造している為
一度に製造できる量は限られていますが
味には自信をもってお作りします
